温菜でお出しするボッリートです。
北イタリアでは冬にいろんな部位の肉を茹でて、パセリやトマトのソース、マスタードを付けて食べます。
これは牛タンのみですが、いろんな野菜を添えてパセリソースで、スープも一緒にどうぞ。
新メニューのパスタです。
ホワイトアスパラ始まりました
